Вареные раки

img-20160925-wa0004

     Если вам повезет найти в магазине свежих раков, то покупайте только живых.  Эти пресноводные моллюски готовятся легко и быстро. Лучше всего есть раков, собравшись с друзьями. Отделите голову от хвоста. Снимите кольца панциря и наслаждайтесь сладким мясом. Не забудьте про свежее холодное пиво!)

1 кг свежих раков, промытых в холодной воде

3 л. воды

2 ст. л. соли

5 шт. лавровых листа

2 ст. л. черного перца горошком

веточки укропа по вкусу

   В кастрюлю с водой положите лавровый лист, перец, укроп, посолите и доведите до кипения.

    Опустите в воду раков и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности 5 мин .

    Слейте воду и дайте постоять 10 мин.

    Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *