Нежные вяление помидоры, свежий базилик и сливочный сыр бри прекрасны в сочетании с пастой, например, пенне. Очень простой рецепт и очень вкусное блюдо!
80 гр. вяленых помидоров, нарезанных полосками
1 зубчик чеснока, измельченный
100 гр. сыра бри без корочки, нарезанного кубиками
15 листьев свежего базилика, нарезанных полосками
1⁄2 ч. л. свежемолотого черного перца
5 ст. л. оливкового масла
200 гр. макарон (пенне)
соль по вкусу
Смешайте в тарелке помидоры, чеснок, сыр, базилик, перец и масло. Накройте и оставьте при комнатной температуре на пару часов.
Доведите в кастрюле воду до кипения. Добавьте соль и макароны. Варите до готовности согласно инструкции на упаковке.
Слейте воду с макарон и смешайте их с предварительно приготовленной смесью из томатов и сыра. Тут же подавайте пасту на стол.
Приятного аппетита!