Шашлычки из мясных шариков и кабачка

20170814_152839

       Все мы с детства любим блюда из фарша, особенно котлеты. Сегодня они в немного необычном исполнении, то есть в виде шашлычков. Котлетки (по-другому мясные шарики) нанизываются на шпажки поочередно с овощами и запекаются в духовке, но можно жарить их на гриле или сковороде. В качестве овощей я выбрала кабачки, которые теперь в изобилии растут в моем огороде. Подойдет также болгарский перец, красный лук, баклажан, картофель, помидоры.

Читать далее «Шашлычки из мясных шариков и кабачка»

Лопатка ягненка с соусом из свежей мяты

dsc_3033

    Предлагаю вам простой способ приготовления ягненка для воскресного летнего обеда — жаренная в духовке лопатка ягненка с освежающей мятой. Классическое сочетание! У меня на гарнир — кус-кус, но это блюдо хорошо будет сочетаться и с пастой с овощами или простой картошкой.  

Читать далее «Лопатка ягненка с соусом из свежей мяты»