Ирландский яблочный пирог подается с теплым заварным ванильным кремом или кремом англез. Это самый обычный пирог с добавлением яблок и специй (молотая корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех), но без этого нежнейшего крема он не может быть назван ирландским. Читать далее «Ирландский яблочный пирог»
Самый вкусный рецепт творожной запеканки. Обычно в нее кладут изюм, но мне больше нравится вяленая вишня. Подавайте запеканку в горячем виде со сметаной и чашкой ароматного чая. Читать далее «Творожная запеканка с вяленой вишней»
«Любовь с первого кусочка! » — смело могу сказать про маленькие кексы с голубикой. Эти высокие и сочные кексики особенно оценят дети. Их можно дать им с собой в школу или на прогулку в качестве перекуса. Также кексики с ягодами подходят для завтрака. Читать далее «Кексики с голубикой (черникой)»
Dandee Cake — это шотландский рождественский кекс с миндалем, сухофруктами, цитрусовыми цукатами и цедрой. Приготовить его желательно за несколько дней или недель до Рождества и оставить созревать в закрытой емкости в холодном месте. С наступающим вас праздником Рождества Христова! Читать далее «Dundee Cake»
Конечно, сейчас не сезон черники, и вряд ли вы найдете ее в свежем виде в магазине, однако для выпечки вполне подойдут замороженные ягоды, которые предварительно нужно разморозить на дуршлаге или сите, чтобы стекла лишняя жидкость. Это открытый пирог, тесто которого творожное, а начинка сметанная с добавлением черники. Так как начинка за счет ягод получается кисловатой, рекомендую перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.
Этот рецепт маффинов с яблоками был подсмотрен в австрийской кулинарной книге во время моей недавней поездки в Австрию. Набор ингредиентов обычный: мука, яйцо, сахар, масло, йогурт и, конечно же, яблоки и корица. Но, поверьте мне, это самые вкусные маффины с яблоками, которые я пробовала!
Невероятно вкусный пирог с вишней! Песочное тесто, нежнейшая сметанная начинка и кислая вишня. Пирог получается не очень сладким, поэтому перед подачей можете посыпать его сахарной пудрой. Очень рекомендую испечь его, тем более, что сезон вишни в самом разгаре.
Читать далее «Песочный пирог со сметанной начинкой с вишней»
Наконец я дождалась летних персиков. Сочных, сладких и ароматных… Сезон их только начался, а значит будут пироги, джемы, мороженое и разнообразные десерты со свежими персиками. Начну с пирога с рикоттой, персиками и тимьяном. Тимьян в сладком пироге? Пусть вас это не пугает. Используйте в этом рецепте лимонный тимьян, у него более мягкий вкус с ароматом лимона. Читать далее «Пирог с рикоттой, персиками и тимьяном»
Один из множества рецептов морковного пирога с добавлением пюре их отварной моркови, грецких орехов, кокосовой стружки, корицы и консервированных ананасов. Прекрасный вкус и идеальная текстура пирога! По-желанию, пирог можно покрыть глазурью из сливочного сыра. Подавайте с чашечкой горячего кофе.
После длительного перерыва возвращаюсь к вам с рецептом яблочного пирога. Сегодня очень захотелось себя побаловать чем-то вкусненьким и нашелся повод — 1-е сентября. Быстро пеку яблочный пирог и наслаждаюсь кусочком теплого пирога с шариком холодного ванильного мороженого. Прекрасное дополнение к послеобеденному чаю или утреннему кофе!