Легкий ужин для влюбленных при свете свечей! В этот вечер не обойтись без афродизиаков, а значит готовим блюдо из морских деликатесов. Мидии, креветки и кальмары в ароматном соусе с добавлением зеленого лука и свежего укропа подайте со спагетти, подкрашенными чернилами каракатицы, и сухим белым вином с фруктовой ноткой. А может приготовите это блюдо вместе?
Испеки с любовью на День Святого Валентина это песочной печенье в виде сердечек розового цвета, покрытое сахарной глазурью и украшенное сахарной посыпкой. Немного воображения и его сердце забьется чаще…
Классический рецепт французских тонких и нежных блинчиков. Сrêpes (крепы) очень похожи на наши тонкие блинчики. Однако в тесто для крепов добавляют больше яйц и растопленное сливочное масло. Во Франции их подают с нутеллой, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами, джемами. Я в качестве начинки использовала творог, но можете его заменить на взбитый сыр маскарпоне со сметаной. Итак, забываем про диеты!
Читать далее «Сrêpes или французские блинчики с творожной начинкой»
Кебабами называют блюда из жаренного мяса, чаще всего баранины. Однако сейчас они становятся очень популярны и готовят их из других видов мяса и птицы и даже без мяса (из картофеля, чечевицы, нута, тофу), т. е. вегетарианские кебабы. Кёфте-кебабы делаются из рубленного мяса, но отличаются между собой не только по составу ингредиентов, но и по форме и способу приготовления.
Читать далее «Кёфте-кебабы из говядины с маринованной краснокочанной капустой и соусом дзадзики»