Вкуснейшие ароматные и мягкие сдобные булочки с начинкой из сгущенного молока с ноткой кокоса. Прекрасный вариант сладких булочек к чаю не только на каждый день, но и в праздник. Испеките их на Пасху вместо традиционных булочек с изюмом. Удивите ваших родных и гостей! Читать далее «Дрожжевые булочки с кокосовой начинкой»
Захотелось ароматной, легкой и острой еды?! Предлагаю приготовить классику тайской кухни — суп Tom Yum Goong. Это кисло-острый суп на курином бульоне с креветками. Лемонграсс, галангал, листья каффир-лайма, острый перчик чили, свежая кинза, рыбный соус, сок лайма и острая паста том-ям придают этому супу особенный цвет, аромат и вкус. Смягчить яркий и глубокий вкус этого супа поможет кокосовое молоко. Подайте к супу немного отварного риса.
Для любителей самого популярного сладкого газированного напитка Сoca-cola ко Дню его рождения предлагаю шоколадные маффины с добавлением Сoca-cola. Как и все маффины, они просты и быстры в приготовлении, а результат — великолепный. Украсьте взбитыми сливками и коктейльной вишенькой!
Наконец решила использовать остатки арахисового масла, которое покупала для приготовления крема для шоколадного торта. К сожалению, никому в нашей семье оно не пришлось по вкусу. Поэтому решила его использовать в выпечке и испекла маффины с арахисовым маслом, бананом, медом и семенами чиа. Мягкие, влажные и очень ароматные… Прекрасное сочетание!
Читать далее «Маффины с бананом, арахисовым маслом и семенами чиа»
Великолепное итальянское блюдо, в котором смешиваются слои нежной поленты, острых итальянских колбасок, томатного соуса, пармезана и свежей моцареллы. С этим блюдом повседневный обед или ужин обязательно превратится в праздничный. Очень ♥ Италию!
Читать далее «Полента с колбасками, томатным соусом и моцареллой»
Многие дети любят куриные палочки в хрустящей панировке, полуфабрикаты которых можно найти в любом супермаркете. Однако, их легко можно приготовить дома и они будут вкуснее и полезнее. Кусочки курицы необходимо предварительно замариновать в йогурте с солью, перцем и сушеными травами, затем обвалять в измельченных кукурузных хлопьях и запечь в духовке до золотистого цвета. Можете их подать на ужин с запеченным картофелем и горошком, зеленым салатом и овощами или просто с томатным соусом. На следующее утро заверните их вместе с листьями зеленого салата и овощами в тортильи, смазанные тонким слоем томатного соуса, и положить в lunchbox ребенку для перекуса в школе. Кто устоит перед сочным мясом курицы с хрустящей корочкой?
В воскресный день хочется выспаться, поваляться в кровати, а потом собраться всей семьей за неспешным завтраком. Откажитесь от хлопьев с молоком, бутербродов и приготовьте вкусные поджаристые сырники со сметаной или вареньем. Готовьте и кушайте с удовольствием!
Начните выходной день с шоколадных панкейков, в состав которых входит какао порошок и тертый темный шоколад. Подайте их на завтрак с апельсиновым джемом, свежими сезонными ягодами или фруктами, посыпав шоколадной сахарной пудрой или полив кленовым сиропом. Недостаточно шоколада в панкейках — полейте их шоколадным соусом!
Празднуем День святого Патрика с говядиной по-ирландски. Кусочки говядины тушатся с морковью, сельдереем и луком в пиве Guinness. Это ирландское пиво темно-коричневого цвета с приятной горчинкой. Можете заменить его качественным темным крафтовым пивом стаут. Мясо получается нежным, а соус густым и ароматным. Блюдо вкуснее на следующий день после приготовления. Поэтому сегодня готовим, а завтра кушаем!
Нарежьте рыбу на одинаковые кусочки, толщиной не более 4 см. Обваляйте их в кляре и обжарьте в большом количестве масла. Кляр станет румяным и хрустящим, а рыба — сочной и нежной. Подавайте к столу горячей с дольками лимона.