Песочный пирог со сметанной начинкой с вишней

   Невероятно вкусный пирог с вишней! Песочное тесто, нежнейшая сметанная начинка и кислая вишня. Пирог получается не очень сладким, поэтому перед подачей можете посыпать его сахарной пудрой. Очень рекомендую испечь его, тем более, что сезон вишни в самом разгаре.

Читать далее «Песочный пирог со сметанной начинкой с вишней»

Вафли

   Давайте испечем домашние вафли, очень вкусные и, возможно, самые лучшие. Это очень просто!

P.S. Чтобы вафли получились хрустящими, охлаждайте их на металлической решетке.

Читать далее «Вафли»

Запеченные цукини с сыром моцарелла

  В по-настоящему летние дни хочется легких и вкусных блюд из сезонных овощей. Сегодня решила приготовить блюдо из цукини. Обычно цукини фаршируют овощами или смесью мяса с рисом, жарят на гриле или сковороде, добавляют в рататуй. Я решила запечь цукини, нарезанные на ломтики, с сыром моцарелла. Для того, чтобы цукини получились более ароматными, запекала их с луком. В  качестве зелени добавила свежую петрушку. Готовится блюдо быстро и придется по вкусу всей семье.

Читать далее «Запеченные цукини с сыром моцарелла»

Яичница по-турецки

 Яичница по-турецки — это яйца, жареные с луком, перцем и помидорами. Очень сытное и вкусное блюдо, особенно, если для его приготовления вы используете домашние куриные яйца и спелые овощи, только что сорванные с грядки. Прекрасно подходит для летних завтраков. Подавайте с зеленью и хлебом.

Читать далее «Яичница по-турецки»

Салат с пастой орзо, кабачками и рикоттой

   Нежнейший салат в итальянском стиле. Паста орзо, свежие кабачки, нежнейшая рикотта, пикантный пармезан, ароматный базилик и, конечно же, оливковое масло.  Идеальная еда в жаркие дни!

Читать далее «Салат с пастой орзо, кабачками и рикоттой»

Тайский салат с лапшой и говядиной

 Легкий и ароматный салат со свежими разноцветными овощами, стеклянной лапшой, говяжьим стейком на гриле и заправкой с соком лайма (но без масла). Острый перец чили, кинза, тайский базилик, рыбный и соевый соусы, сок лайма, жареный арахис — классические ингредиенты тайского салата. Именно они делают этот салат особенным. Соединив их с лапшой, овощами и жареным мясом мы получаем салат с неповторимым вкусом, текстурой и запахом.  Читать далее «Тайский салат с лапшой и говядиной»