Булочки с маком и абрикосовым джемом

dsc_3541

 

dsc_3577

     Мягкие дрожжевые булочки с большим количеством начинки из домашнего абрикосового джема и маковой массы. Маковую массу можно приготовить самим: замачиваем мак в кипятке, отжимаем жидкость из мака,  дважды прокручиваем его вместе с сахаром через мясорубку, а далее добавляем по вашему желанию мед, изюм, корицу, порубленные орехи, например грецкие или миндаль, цедру апельсина или лимона и т.д. Конечно, проще купить готовую маковую массу, но, кто не имеет такой возможности, придется немного повозиться. Поверьте, эти булочки того стоят!

Читать далее «Булочки с маком и абрикосовым джемом»

Калач со сливой и маком

dsc_3323

     Прекрасный рецепт вкусного, мягкого дрожжевого пирога! Помимо этого, еще и очень красивого: когда вы разрежете готовый пирог, то увидите чередующиеся слои мака и слив. Обязательно вернусь к этому рецепту! 

Читать далее «Калач со сливой и маком»

Сосиски в тесте

20161006_130808

20161006_130459

     Наконец я впервые в жизни испекла сосиски в тесте. Сама я бы не решилась, но меня на это подтолкнула дочь. После многочисленных обещаний пришлось перейти к действиям. Конечно, можно было бы пойти на хитрость и не готовить самой дрожжевое тесто, а купить готовое в магазине, но … я сделала правильно. Тесто вышло идеальным: мягкое с хрустящей корочкой. Осталось только найти качественные и вкусные сосиски)

Читать далее «Сосиски в тесте»

Дрожжевой пирог с вишней и штрейзелем

       Сезон вишни подходит к концу. На прощание испечем дрожжевой пирог с вишней и штрейзелем (сладкой крошкой). У этого пирога много плюсов: простой рецепт, пирог долго сохраняет свежесть, получается большим, очень мягким, воздушным  и, конечно, вкусным!)

Читать далее «Дрожжевой пирог с вишней и штрейзелем»