Все мы с детства любим блюда из фарша, особенно котлеты. Сегодня они в немного необычном исполнении, то есть в виде шашлычков. Котлетки (по-другому мясные шарики) нанизываются на шпажки поочередно с овощами и запекаются в духовке, но можно жарить их на гриле или сковороде. В качестве овощей я выбрала кабачки, которые теперь в изобилии растут в моем огороде. Подойдет также болгарский перец, красный лук, баклажан, картофель, помидоры.
