Свежие, пахнущие лесом грибы отлично сочетаются с пастой. Чтобы подчеркнуть вкус грибов, достаточно добавить немного чеснока, свежего тимьяна и петрушки. Для придания изысканности этому блюду я использовала самые вкусные, на мой взгляд, лесные грибы — боровики (или белые грибы) с насыщенным вкусом и великолепным ароматом и необычную пасту черного цвета, подкрашенную естественным «красителем» — чернилами каракатицы. Очень вкусно и радует глаз!
Классический американский рецепт макарон с сыром. Однако многие американцы не готовят это блюдо самостоятельно, а используют полуфабрикаты. Мне смешно, ведь нужно всего лишь отварить макароны «рожки», приготовить соус бешамель, смешать макароны с соусом, выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром, чаще всего чеддер, и запечь в духовке. Я использовала в этом рецепте помимо сыра чеддер, еще сыр моцарелла и пармезан. Макароны с сыром особенно нравятся детям, но я это блюдо рекомендую только на завтрак, уж очень калорийно, но вкусно…
Легкий ужин для влюбленных при свете свечей! В этот вечер не обойтись без афродизиаков, а значит готовим блюдо из морских деликатесов. Мидии, креветки и кальмары в ароматном соусе с добавлением зеленого лука и свежего укропа подайте со спагетти, подкрашенными чернилами каракатицы, и сухим белым вином с фруктовой ноткой. А может приготовите это блюдо вместе?
Лучшие продукты Сицилии в оригинальном, изумительно вкусном и простом блюде. Сардины со вкусом моря, сладкий изюм и кедровый орех, освежающий фенхель с анисовым ароматом и знаменитая паста — невероятная смесь различных вкусов, текстур и ароматов. Помните, паста с рыбой не посыпается сыром! Читать далее «Спагетти с сардинами и фенхелем»
Изумительно вкусный и быстрый ужин. Папарделле со шпинатом с густым сливочным соусом и семгой не только выглядят привлекательно на тарелке, но и обладают исключительным вкусом. Не отказывайте себе в таком удовольствии!