Предлагаю вам простой способ приготовления ягненка для воскресного летнего обеда — жаренная в духовке лопатка ягненка с освежающей мятой. Классическое сочетание! У меня на гарнир — кус-кус, но это блюдо хорошо будет сочетаться и с пастой с овощами или простой картошкой.
Готовятся почти сами! Заливаешь голени соусом из вина и сушеных трав и запекаешь. Что может быть проще?! А насыщенный вкус этого блюда дополнит обычное картофельное пюре. Не поленитесь с оформлением блюда!
У каждого из нас есть свои любимые продукты и, если рассматривать выпечку, то для меня — это фисташки и нектарины. Если кто-то такой же их любитель, то этот рецепт для вас! Итак, сегодня готовим фисташковый тарт с нектаринами, хотя их вполне можно заменить, например, абрикосами.
Киш — французский несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Выпекают киш в круглой форме диаметром 20-25 см с вертикальными рифлеными бортиками. Основу для киша делают из рассыпчатого теста, а для начинки смешивают яйца и молоко, сливки или смесь того и другого, причем чем жирнее смесь, тем нежнее и вкуснее пирог. В яично-молочную смесь добавляют самые разные ингредиенты: сыр, салями, бекон, грибы, овощи, зелень и т. д.