Яйца кокот

dsc_3371

     Отличный завтрак в холодный осенний день! Подобранные продукты по цвету «светофор» (красный помидор, желтый желток яйца и зеленый цукини) придадут блюду не только привлекательный вид, но и приятный вкус и запах. Порадуем сегодня наши органы чувств: зрение, вкус и обоняние и скажем «нет» осенней хандре!

4 куриных яйца

8 шт. помидоров черри, разрезанных на половинки

1⁄2 небольшого цукини, нарезанного ломтиками

4 шт. сосисок, нарезанных ломтиками

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 ст. л. оливкового масла

сливочное масло для смазывания формочек

шнитт-лук, нарезанный мелкими колечками, для украшения

        Разогрейте духовку до 180 °С.

    Сосиски, помидоры, цукини смешайте с оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу и выложите в 4 маленькие формочки для запекания объемом 100 мл. Поставьте их в духовку и запекайте около 10 мин.

dsc_3358

     Достаньте из духовки. В каждую формочку аккуратно выпустите по одному яйцу, и запекайте опять минут 10, пока белок не загустеет.

     Готовые яйца кокот посыпьте перцем, шнитт-луком и подавайте с хлебом.

     Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *