Шоколадные маффины с Сoca-cola

DSC_5223

   Для любителей самого популярного сладкого газированного напитка Сoca-cola ко Дню его рождения предлагаю шоколадные маффины с добавлением Сoca-cola. Как и все маффины, они просты и быстры в приготовлении, а результат — великолепный. Украсьте взбитыми сливками и коктейльной вишенькой!

Состав (на 10-12 маффинов в зависимости от их размеров):

200 гр. пшеничной муки

2 ч. л. разрыхлителя

4 ст. л. какао порошка

160 гр. коричневого сахара (или обычного сахара)

150 мл. газированного напитка Сoca-cola, комнатной температуры

100 мл. растительного масла, комнатной температуры

2 куриных яйца, комнатной температуры

1 ст. л. вишневого ликера (или вишневого сиропа)

   Разогрейте духовку до 200 ºС. В формочки для маффинов положите  бумажные вкладыши.

    В одной миске смешайте и просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и сахар. В другой — мокрые: Сoca-cola, масло, яйца и ликер. Мокрые ингредиенты смешайте с сухими только до соединения ингредиентов.

    Выложите тесто в каждую формочку на 3⁄4 высоты вкладышей. Выпекайте около  25 мин до «сухой зубочистки».

DSC_5214

     Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *