Яйца в корзиночках из бекона

DSC_5747

    Сегодня не пришлось уговаривать детей позавтракать. Их ждал  оригинальный завтрак в виде корзиночек из бекона и хлеба с яйцом. Быстро, вкусно и красиво!

4 ломтика тостового хлеба

8 тонких ломтиков бекона

4 куриных яйца

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

шнитт-лук, нарезанный колечками

сливочное масло для смазывания формочек

      Разогрейте духовку до 180 °С. Формочки для маффинов смажьте маслом.

    Вырежьте из хлеба с помощью формочки или ножа 4 круга диаметром, равным диаметру дна формочек для маффинов, и положите их на дно формочки.

      Поверх хлеба выложите по 2 ломтика бекона по диаметру формочки, чтобы получилась корзинка.

    Аккуратно разбейте в корзинку из бекона по одному яйцу, стараясь сохранить желток целым. Приправьте солью и перцем.

    Выпекайте около 10 мин. Достаньте формочки из духовки. Пройдитесь ножом по краям формочек, достаньте запеченные яйца в беконе, положите на тарелку и посыпьте шнитт-луком.

DSC_5751

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *