Невозможно представить жаркий летний день без арбуза! Сочный и сладкий арбуз — идеальный ингредиент фруктовых салатов, но также прекрасно подходит к зеленым салатам и сырам. Соедините мякоть арбуза с сыром фета и свежей мятой и получите легкий и освежающий салат.
Состав:
250 гр. мякоти арбуза (без кожуры и косточек), нарезанной кубиками
100 гр. сыра фета, нарезанного кубиками
2 ст. л. порубленных фисташек
гость свежих листиков мяты
свежемолотый черный перец по вкусу
Соедините в миске мякоть арбуза и сыр фета. Полейте салат соусом, посыпьте порубленными фисташками, листиками мяты и крупномолотым черным перцем.
Соус:
4 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. жидкого меда
1 ст. л. оливкового масла
Смешайте в маленькой миске лимонный сок, мед, оливковое масло и взбейте.
Приятного аппетита!