Паста с шалфейным маслом

 

  Паста с шалфейным маслом — отличное блюдо на обед или ужин. Готовится оно всего за несколько минут. Тончайшие макароны Capellini слегка покрыты соусом из сливочного масла и свежих листьев шалфея. Подавайте их с тертым пармезаном. Это так вкусно!

Состав (на 1 человека):

120 гр. капеллини (тонкая лапша)

60 гр. сливочного масла

2 ст. л. свежих листьев шалфея, рубленых

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

5 ст. л. тертого сыра пармезан

   Доведите кастрюлю воды до кипения. Добавьте макароны, посолите по вкусу и варите до полуготовности 2 мин.

   Пока варятся макароны, на сковороде растопите сливочное масло. Положите в него шалфей и пассеруйте на среднем огне 4-5 мин.

   Слейте с макарон воду и смешайте их с шалфейным маслом. Добавьте молотый перец по вкусу и тертый пармезан. Перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *