Для приготовления торта вам понадобится бисквит и масляной крем. Это очень вкусный и нежный крем, но более сложный в приготовлении по сравнению с другими кремами. Также масляным кремом можно легко и красиво украсить торт, используя кондитерский мешок с различными насадками. Торт можно украсить шоколадом, свежими или засахаренными ягодами и фруктами, орехами. Чтобы торт получился сочным, бисквит следует смочить сиропом. Читать далее «Бисквитный торт с масляным кремом»
Торт «Сметанник» или «Сметанный» состоит из тонких коржей, пропитанных сметанным кремом. В состав теста и крема входит сметана, поэтому торт получил такое название. Ингредиенты для торта простые, но придется повозиться с раскаткой и выпечкой 12-ти тонких коржей. Однако любителей многослойных тортов это не остановит! Торт получается вкусным, в меру сладким и очень нежным.
Сегодня с детками решили испечь торт без повода, просто к послеобеденному чаю. И вечернему тоже) Неспроста, ведь тортик-то английский. Название свое он получил в честь королевы Виктории, которая любила его отведать с послеобеденным чаем. Готовится торт просто и быстро. Для теста используется равное количество сливочного масла, сахара и муки, и яйца. Пекутся 2 коржа или один, который потом разрезают на 2 части. Толстые коржи промазывают кремом и вареньем (джемом). Вместо варенья можно использовать свежие ягоды, например клубнику. Верх торт не украшают, а просто посыпают сахарной пудрой. Так он становится похожим на сэндвич, а отсюда и второе его название — Victoria sandwich.
Американский шоколадный торт Devil’s food cake…
…очень шоколадный, хоть и не содержит в своем составе шоколад, а только какао
…очень влажный, поэтому коржам не требуется дополнительная пропитка
…очень нежный, прям тает во рту
…очень вкусный, вызывает зависимость.
Теперь понятно, почему этот темный торт с насыщенным вкусом шоколада получил название «Пища дьявола»)
О существовании торта «Колибри» я узнала совсем недавно, посмотрев одну из программ известного английского повара Джейми Оливера. И, когда я была в поисках нового торта на день рождение, вспомнила про торт «Колибри». Рецепт мне показался простым и интересным. Я не ошиблась. Торт оправдал мои и гостей ожидания. Если вы устали от обычных бисквитных, медовых или шоколадных тортов, попробуйте этот) Тортик получается очень влажным, мягким и ароматным из-за соединения в тесте ананасов, бананов и орехов.