Спелые ягоды, сорванные прямо с куста, имеют неземной вкус. Сейчас сезон смородины: красной, белой и черной. Последняя особенно богата витамином С. У меня черная смородина всегда в изобилии и я с удовольствием добавляю эту кисло-сладкую ягоду с особым ароматом в выпечку. Сегодня — это воздушный и нежный кекс, рецептом которого спешу с вами поделиться.
Если ты следишь за фигурой, но очень хочется полакомиться блинчиками, рекомендую приготовить на завтрак панкейки из овсяной муки и без сахара и пожарить их на сухой сковороде (без масла). Панкейки получаются достаточно сухими, поэтому подавайте их со свежими фруктами, например с пюре из клубники. Не скажу, что это самые вкусные панкейки которые я пробовала, но более полезные, чем обычные…
Густой кремовый смузи, который можно есть ложкой. Розовый цвет придают ягоды клубники, которые вместе с бананом составляют ягодную основу этого смузи. Помимо этого, в его состав входит натуральный йогурт, овсяные отруби, миндальные хлопья и семена кунжута. Полезный и вкусный летний коктейль!
Одна из версий торта «Колибри» в виде кексиков с кремом. В составе кексиков — бананы, ананас и корица. Орехи я решила в тесто не добавлять, а использовать их в качестве украшения, посыпав ими сливочный крем на основе сыра «Филадельфия». Поверьте, вкус кексиков «Колибри» вызовет у вас не меньше эмоций, чем страна их происхождения — Ямайка!
Дрожжевой хлеб с добавлением ржаной муки и семян тмина. Можете также вместо тмина использовать семеня фенхеля. Смажьте верх буханки смесью яйца и воды и вы получите хлеб с темной и мягкой корочкой. Ни один хлеб их супермаркета не сравнится с домашним хлебом!
Читать далее «Шампиньоны, запеченные с мангольдом, сыром моцарелла и беконом»
Классический американский рецепт макарон с сыром. Однако многие американцы не готовят это блюдо самостоятельно, а используют полуфабрикаты. Мне смешно, ведь нужно всего лишь отварить макароны «рожки», приготовить соус бешамель, смешать макароны с соусом, выложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром, чаще всего чеддер, и запечь в духовке. Я использовала в этом рецепте помимо сыра чеддер, еще сыр моцарелла и пармезан. Макароны с сыром особенно нравятся детям, но я это блюдо рекомендую только на завтрак, уж очень калорийно, но вкусно…
Мясной рулет из свиного фарша с добавлением овощей (репчатого и зеленого лука, сельдерея, моркови, чеснока), специй, хлебных крошек и кетчупа. Подавайте рулет, нарезанный ломтиками, с картофельным пюре с чесноком и красным сухим вином Зинфандель. Простая и вкусная еда для воскресного ужина!
Любимое блюдо из моего детства, которое готовила мне мама. Теперь я готовлю его своим детям. Это галушки из творога или, по-другому, ленивые вареники. Обычно подаются со сметаной или растопленным сливочным маслом, но мои дети любят поливать галушки сгущенным молоком, медом или сладким соусом. Сытно и вкусно!
Желание испечь этот кекс возникло спонтанно после просмотра кулинарной передачи. В первую очередь, он заинтересовал меня красивым внешним видом: в нем чередуются слои теста (с добавлением творожного сыра) и растопленного молочного шоколада со специями. Во-вторых, он быстро и просто готовится. А в третьих, в его составе 300 гр. !!! молочного шоколада. Рекомендую! Читать далее «Слоистый кекс с шоколадом и специями»