Кухонная утварь для кухни вашей мечты

     Любая хозяйка мечтает об идеальной кухне со всей необходимой утварью. Конечно, не обязательно иметь все предметы кухонного обихода, особенно новинки, которые в большинстве случаев просто бесполезны, а именно те необходимые предметы, которые облегчат вашу работу на кухне и сделают ее более приятной. Вот об этом и будет моя сегодняшняя статья.

       На кухне вам не обойтись без кухонной плиты с духовкой, которые бывают газовыми и электрическими. Я предпочитаю газовую плиту, поскольку она позволяет быстро регулировать температуру и электрическую встроенную духовку, т. к. она более удобна в использовании.

     Основная кухонная утварь, которой мы пользуемся каждый день для приготовления еды — это кастрюли и сковороды. Самое главное, на что мы должны обратить внимание при их покупке — это качество материала, из которого изготовлена эта утварь. Я рекомендую вам нержавеющую сталь, чугун, стеклокерамику. Они должны быть с плотно закрывающимися крышками и удобными огнеупорными ручками.

Кастрюли:

 4 кастрюли объемом 1, 2, 3 и 5 литров.

1 кастрюля объемом 10 литров (для варки бульонов, компотов и т. д.).

1 кастрюля для микроволновой печи (из стеклокерамики).

1 утятница.

1 фритюрница со съемной корзиной.

1 скороварка.

1 пароварка, состоящая из двух кастрюль с крышкой.

Сковороды:

1 сковорода диаметром 20 см.

1 чугунная сковорода объемом 2,5 -3 литра.

1 сковорода диаметром 25 см с антипригарным покрытием.

1 большая сковорода диаметром 35 см.

1 сковорода для блинчиков.

1 вок.

1 сковорода-гриль.

 Формы для выпечки:

1 круглая форма для выпечки с антипригарным покрытием диаметром 23 см с0 съемным дном.

1 квадратная форма для выпечки со стороной 25 см.

1 жаропрочная стеклянная прямоугольная форма (для запеканки, лазаньи).

1 прямоугольная форма для выпечки хлеба.

1 форма для кексов (маффинов) на 12 шт.

6 огнеупорных керамических формочек для запекания емкостью 1⁄2-3⁄4 стакана.

1 форма для суфле объемом 2 литра.

1 рифленая форма для кекса диаметром 20-25 см.

1 форма для пирогов (шарлотки, тартов и т.д.).

1 форма для пиццы диаметром 30 см.

Противни:

1 глубокий противень с решеткой.

1 противень для выпечки (без бортиков) с антипригарным покрытием.

1 противень для выпечки (с бортиками).

      Еще одно из самых незаменимых приспособлений на кухне — это нож. Приобретайте ножи только высокого качества, например из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Правильно ухаживайте за ними и держите всегда заточенными.

Ножи:

1 разделочный нож.

1 кухонный нож.

1 нож для мяса.

1 нож с зазубренными краями для хлеба.

1 нож для сыра.

1 точило для ножей.

Кухонная утварь:

1 набор мерных ложек.

2 набора мерных стаканов: один для жидкостей, второй для сыпучих продуктов.

1 кулинарный термометр.

1 металлическая лопатка.

1 резиновая лопатка для антипригарных покрытий.

1 суповой черпак.

1 четырехсторонняя терка.

1 толкушка для картофельного пюре.

1 вилка с длинной ручкой.

1 венчик из нержавеющей стали.

1 открывалка для бутылок.

1 открывалка для консервов.

1 чесноковыжималка.

1 штопор.

1 нож для снятия цедры.

1 шумовка.

1 деревянная ложка.

2 металлических ситечка: одно большое (для просеивания муки) и одно маленькое (для сахарной пудры).

1 дуршлаг.

 1 кулинарные щипцы.

1 воронка.

1 орехоколка.

1 овощечистка.

1 мельница для перца.

3 прочных доски для разделки: одна для мяса, одна для рыбы, одна для овощей и фруктов.

1 центрифуга для обсушки листьев салата.

1 кофейник с фильтром.

1 чайник.

1 скалка.

1 железная решетка.

1 щеточка для теста.

6 металлических шампуров.

1 пара кухонных ножниц.

1 круглый нож для разрезания пиццы.

1 нож для удаления сердцевин яблок.

1 шинковочный нож для капусты или специальное приспособление для шинковки.

1 набор ложек для салата.

1 молоток для отбивания мяса.

1 яйцерезка.

1 ложка для мороженого.

1 тестомеска.

1 набор формочек для нарезки печенья.

1 кулинарный шприц или кулинарный мешок с различными декоративными насадками.

1 скребок для теста.

1 кухонный таймер.

1 ступка и пестик.

деревянные шпажки.

1 глиняная емкость для духовки.

1 маленькая соковыжималка для цитрусовых.

1 закаточная машинка для банок.

Кухонное оборудование:

1 электрочайник.

1 блендер.

1 тостер.

1 кухонные весы.

1 ручной электрический миксер или 1 стационарный миксер.

1 кухонный комбайн.

1 микроволновая печь.

1 электрическая кофемолка.

1 электрическая соковыжималка.

1 вафельница.

1 пароварка.

1 скороварка.

1 мороженица.

1 кастрюля для фондю с электроподогревом.

1 мясорубка.

      Как видите, в этот список кухонной утвари входят не только предметы первой необходимости, но и те, которые необходимы профессиональным поварам. Конечно, список можно откорректировать, убрав или добавив определенную утварь. Зависит это от того, каким уровнем кулинарного мастерства вы владеете, что любите готовить или печь и т. д. С данным набором кухонной утвари у вас получится полноценная кухня.

       Помните, прежде чем что-то купить, тщательно обдумайте вашу покупку: насколько сильно вы в ней нуждаетесь, насколько часто будете ей пользоваться, насколько долго она вам прослужит и т. д., иначе этот предмет может напрасно пылиться на полке из-за своей невостребованности или вообще угодить в мусорное ведро.

     Жду ваших отзывов, комментариев и предложений по данной статье. Надеюсь она станет полезной тому, кто еще не обустроил кухню своей мечты или тому, кто решил навести порядки и ревизию кухонной утвари перед Новым годом, а может она кого-то вдохновит на новые покупки или подарки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *