Овсяные панкейки

DSC_6434

     Если ты следишь за фигурой, но очень хочется полакомиться блинчиками, рекомендую приготовить на завтрак панкейки из овсяной муки  и без сахара и пожарить их на сухой сковороде (без масла). Панкейки получаются достаточно сухими, поэтому подавайте их со свежими фруктами, например с пюре из клубники. Не скажу, что это самые вкусные панкейки которые я пробовала, но более полезные, чем обычные…

Читать далее «Овсяные панкейки»

Картофельные оладьи

DSC_5524 (2)

     Хрустящие оладьи из сырого картофеля, натертого на крупной терке с добавление яиц, муки и соды. Если вы не соблюдаете пост, то подайте их с тончайшими ломтиками пармской ветчины со «сладковатым» привкусом, посыпав нарезанным колечками шнитт-луком. Необычайно вкусно (даже без ветчины)!

Читать далее «Картофельные оладьи»

Шоколадные панкейки

DSC_5418

     Начните выходной день с  шоколадных панкейков, в состав которых входит какао порошок и тертый темный шоколад. Подайте их на завтрак с апельсиновым джемом, свежими сезонными ягодами или фруктами, посыпав шоколадной сахарной пудрой или полив кленовым сиропом. Недостаточно шоколада в панкейках — полейте их шоколадным соусом!

Читать далее «Шоколадные панкейки»

Сrêpes или французские блинчики с творожной начинкой

     DSC_5105 (2)

    Классический рецепт французских тонких и нежных блинчиков. Сrêpes (крепы) очень похожи на наши тонкие блинчики. Однако в тесто для крепов добавляют больше яйц и растопленное сливочное масло. Во Франции их подают с нутеллой, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами, джемами. Я в качестве начинки использовала творог, но можете его заменить на взбитый сыр маскарпоне со сметаной. Итак, забываем про диеты!

Читать далее «Сrêpes или французские блинчики с творожной начинкой»

Оладьи на дрожжах

dsc_4740

     Любимые оладьи из детства. Когда-то мама, а потом старшая сестра делали дрожжевые оладьи, на поедание которых собиралась не только вся семья, но и мои подруги. Вкуснее всего они были горячими, прямо со сковороды, просто посыпанные сахаром. Нежные, воздушные, но достаточно жирные. Все же стоит иногда себя побаловать или… детей(

Читать далее «Оладьи на дрожжах»

Рести с лососем

dsc_4461

     Картофельные оладьи или блины из всеми нами любимого картофеля в каждой стране имеют свое название. У нас, конечно же, они называются драники, в Украине — деруны, в Польше — пляцки земнячанэ, в Ирландии — боксти, в Швейцарии — рести и т.д. Различия между ними не только в названиях, но и в способах их приготовления и подачи. Кто-то использует сырой или вареный картофель, кто-то трет их на мелкой или крупной терке, кто-то подает их солеными или сладкими. Это дело вкуса. Итак, сегодня пробуем золотистые и хрустящие рести. На завтрак можете их подать с яйцом, на ужин, в качестве гарнира к жареным колбаскам, или просто, как закуску, с лососем и сметаной.

Читать далее «Рести с лососем»

Тыквенные панкейки с карамельным соусом

dsc_3228

     Наступил сезон тыквы. На мой взгляд, особенно ее любят американцы, но не только из-за праздника Хэллоуин.  Что только они из нее ни готовят!? Даже в свои любимые панкейки ее добавляют. И не зря… Думаю, тыквенное пюре, только улучшает вкус панкейков и придает им золотистый цвет. Попробуйте сами!

Читать далее «Тыквенные панкейки с карамельным соусом»

Тонкие блины по рецепту Мишеля Ру

dsc_3129

     Это самые вкусные блинчики, которые я пробовала! Очень тонкие, мягкие, нежные и ароматные! Советую делать двойную порцию, так как моментально исчезают из тарелки.

Читать далее «Тонкие блины по рецепту Мишеля Ру»

Блинчики с бананами

20160816_110240

20160816_114352

     Наверное, нет человека, который бы не любил блинчики. Их разнообразие просто поражает. Сегодня я готовлю блинчики с бананами. Настоятельно советую их приготовить, если кто-то еще их не пробовал. Для многих из вас они могут стать любимыми, если, конечно, вам по вкусу жареные бананы)

Читать далее «Блинчики с бананами»

Pancakes

20160807_121142

     Если вам не хватает идей для быстрой и вкусной еды для детей, подсказываю — на завтрак жарим американские блинчики pancakes, пышные и воздушные, перед которыми не устоит даже привереда.

Читать далее «Pancakes»