В воскресный день хочется выспаться, поваляться в кровати, а потом собраться всей семьей за неспешным завтраком. Откажитесь от хлопьев с молоком, бутербродов и приготовьте вкусные поджаристые сырники со сметаной или вареньем. Готовьте и кушайте с удовольствием!
Состав ( на 15 сырников диаметром 6 см):
500 гр. творога, протертого через сито (или провернутого через мясорубку)
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 куриное яйцо
1⁄2 ст. пшеничной муки и мука для обваливания
растительное масло (или сливочное масло) для жарки
Разотрите в миске творог, добавьте сахар, соль, яйцо, муку и тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите по посыпанный мукой стол, скатайте ее в виде толстой колбаски диаметром 5-6 см и разрежьте поперек на 15 равных лепешек. Каждой лепешке придайте круглую форму и обваляйте в муке.
Разогрейте в сковороде растительное масло, положите сырники и обжарьте до румяной корочки в течение 3-4 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!