Рубрика: Выпечка

 Кекс со сливочным вкусом, ароматом лимона, с кислинкой от лимонного сиропа и хрустящими на зубах семенами мака. Быстро, просто и вкусно!

Читать далее «Лимонно-маковый кекс»

 Чесночные булочки в версии мини. Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой. С большим количеством чеснока, сливочного масла, петрушки и слегка посыпанные тертым сыром пармезан. Небольшие булочки прекрасно смотрятся в качестве закуски на праздничном столе. Читать далее «Чесночные булочки»

  Для приготовления торта вам понадобится бисквит и масляной крем. Это очень вкусный и нежный крем, но более сложный в приготовлении по сравнению с другими кремами. Также масляным кремом можно легко и красиво украсить торт, используя кондитерский мешок с различными насадками. Торт можно украсить шоколадом, свежими или засахаренными ягодами и фруктами, орехами. Чтобы торт получился сочным, бисквит следует смочить сиропом.  Читать далее «Бисквитный торт с масляным кремом»

 Ирландский яблочный пирог подается с теплым заварным ванильным кремом или кремом англез. Это самый обычный пирог с добавлением яблок и специй (молотая корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех), но без этого нежнейшего крема он не может быть назван ирландским. Читать далее «Ирландский яблочный пирог»

 Сметанный соус, лисички, сыр моцарелла и свежие листья шалфея составляют начинку этой пиццы. Отварные лисички всегда водянистые и жесткие, поэтому лучше использовать лисички в свежем виде, но это не всегда безопасно. В любом случае, это самая вкусная грибная пицца! Читать далее «Пицца с лисичками и шалфеем»

 Нарезанный и обжаренный на сливочном масле лук-порей может стать прекрасной начинкой для открытого пирога из слоеного теста. Если пирог будет подаваться не в качестве основного блюда, а в качестве закуски, то лучше испечь его в виде маленьких порционных пирогов. Читать далее «Мини-пироги с луком-пореем»

  Самый вкусный рецепт творожной запеканки. Обычно в нее кладут изюм, но мне больше нравится вяленая вишня. Подавайте запеканку в горячем виде со сметаной и чашкой ароматного чая. Читать далее «Творожная запеканка с вяленой вишней»

  Сегодняшний день был посвящен приготовлению вкуснейших пирожков из дрожжевого теста. Готовила тесто опарным способом, но можно приготовить его и без опары. Дрожжи следует развести в молоке, добавить сахар, соль, яйцо, масло и муку, хорошо вымесить тесто и дать ему дважды подняться. Начинка для пирожков подойдет любая: сливовое повидло, тертые на терке яблоки с сахаром и корицей, творог с изюмом, картофельное пюре, мясной фарш с луком, фарш из грибов или жареная капуста с луком и морковью. А какая вам из сезонных начинок нравится больше? Читать далее «Пирожки жареные на дрожжах с капустой»

  «Любовь с первого кусочка! » — смело могу сказать про маленькие кексы с голубикой. Эти высокие и сочные кексики особенно оценят дети. Их можно дать им с собой в школу или на прогулку в качестве перекуса. Также кексики с ягодами подходят для завтрака. Читать далее «Кексики с голубикой (черникой)»

   Кто еще не пробовал французское печенье «Мадлен»? Срочно это исправляем. Печенье «Мадлен»  — бисквитное и готовится очень просто и быстро. Однако, понадобится специальная форма для выпечки печений в форме ракушки. Готовое печенье можно окунуть в растопленный шоколад или сахарную глазурь и посыпать измельченными орехами, сахарной посыпкой или кокосовой стружкой. Завариваем чай и наслаждаемся печеньем, тающим во рту! Читать далее «Печенье «Мадлен»»